Kvasac je jednostanični eukariotski organizam koji se uglavnom nalazi u biljkama i tlu.
Neki kvasci se također nalaze na koži nekih životinja, pa čak iu njihovim tijelima.
Kvasac uglavnom postoji u obliku pupanja, rijetko kao pojedinačne ili parne stanice.
To su mikroskopski organizmi, ali vidljivi su golim okom kada su prisutni u velikom broju.
Pod mikroskopom u svijetlom polju neke su stanice kvasca vidljive bez bojanja.
U mikroskopiji svijetlog polja, kvasci se pojavljuju kao stanice ovalnog oblika, s vidljivim sićušnim pupoljcima u nekim stanicama.
Oni su bezbojni, ali se mogu činiti mliječno bijelim do prljavo bijelim u svijetlom pogledu.
Kako bi se promatrale organele, stanice kvasca moraju biti obojene.
U fluorescentnoj mikroskopiji, različite boje se mogu koristiti za različite organele kako bi se dobile detaljnije strukture organela.
Korištenje zasebnih boja za pojedinačne organele povećava kontrast i omogućuje njihovo bolje razlikovanje.
