Kada trebam koristiti test konzistencije ili viskoznosti?

Možda se sada pitate: "Kako da znam trebam li upotrijebiti vanjsku silu na tekućem uzorku?" Odgovor je, kao i mnoge druge stvari, ovisi.

Počnite postavljajući si ovo pitanje: "Koji su moji ciljevi testiranja?" Što želite znati o svom proizvodu?

Proizvođači paste za zube možda žele osigurati da njihov proizvod bude dovoljno gust da izbjegne kapanje iz tube paste za zube, ali ne toliko gust da je teško istisnuti dio na kupčevu četkicu za zube. U tom slučaju, rotacijski viskozimetar za ispitivanje učinka vanjske sile (stiskanja cijevi) na proizvod bio bi najbolji izbor za proizvođača.

Proizvođači preljeva za salatu, s druge strane, samo žele biti sigurni da je svaka serija preljeva za salatu približno jednaka i možda bi više voljeli jednostavniji test pomoću mjerača koncentracije. Općenito govoreći, relativno slobodno protočne, glatke tekućine poput preljeva, začina i tijesta (kao što su kolači) vjerojatnije će imati koristi od ispitivanja mjerača konzistencije ako je krajnji cilj testiranja jednostavno osigurati kvalitetu od serije do serije.